Envie de ramener un petit goût d’Arcachon dans vos valises ? Cap sur les incontournables du Bassin : à déguster sur place ou à faire découvrir autour de vous. Voici quatre spécialités locales à ne pas manquer, et surtout, à savourer !
Dunes Blanches : petites douceurs à savourer sans modération
En venant sur le Bassin, vous ne pouvez pas passer à côté des dunes… qu’elles soient de sable ou de crème !
En effet, impossible de parler d’Arcachon sans évoquer la mythique Dune Blanche. Cette chouquette garnie d’une crème légère et vanillée est devenue culte dans tout le Sud-Ouest.
Moelleuse, fondante, addictive… elle porte bien son nom : un nuage sucré tout droit venu du Bassin, inspiré par les magnifiques dunes qui bordent la côte.
Où la déguster ?
Direction Chez Pascal au Moulleau, le créateur de cette gourmandise. Préparez-vous à faire la queue… mais elle en vaut chaque bouchée.
Adresse : 21 avenue Gambetta, 33120 - Arcachon
Huîtres du Bassin : la star salée
Elles sont LE produit phare d’Arcachon. Les huîtres y sont élevées dans un écosystème d’exception, entre eaux douces et salées, ce qui leur donne une finesse rare et une salinité parfaitement équilibrée. À savourer nature, avec un filet de citron ou une pointe de vinaigre à l’échalote.
Où les goûter ?
Installez-vous les pieds dans le sable Chez Boulan au Cap Ferret ! Cadre magnifique, huîtres ultra fraîches, verre de blanc… c’est le combo parfait.
Adresse : 2 rue des Palmiers, 33970 – Lège Cap Ferret
Eau Abatilles : la douceur minérale en bouteille
Puisée à 472 mètres de profondeur, à quelques pas de la plage du Moulleau, l’Eau des Abatilles est une eau minérale naturelle 100 % locale. Faiblement minéralisée, elle accompagne aussi bien les repas gastronomiques que les pauses bien-être. Alors, une eau made in Arcachon, ça vous tente ?
Où la boire ?
En terrasse au Café de la Plage, au petit-déjeuner chez Cap Pereire ou dans la boutique d’un bon caviste du centre-ville. L’Abatilles, c’est l’eau que vous retrouverez partout sur le Bassin, et qui vous rafraîchira à coup sûr !
Le Sel du Bassin : l’or blanc de la côte
Autre trésor local souvent méconnu : le sel du Bassin d’Arcachon. Récolté de manière artisanale, il capture les saveurs marines de la région. Utilisé en cuisine ou en touche finale sur une viande, un poisson ou une salade, il révèle toute la richesse de son terroir. On le retrouve nature, mais aussi revisité avec des épices ou encore fumé.
Où en trouver ?
Le shop de l’Hôtel Arcanse propose une belle sélection du Sel du Bassin, vous y trouverez quatre déclinaisons : nature, fumé, épicé (épices bio) ou bleu à la spiruline. Une idée cadeau aussi élégante que savoureuse !
Adresse : 10 avenue Nelly Deganne, 33210 - Arcachon
Une escapade pleine de saveurs
Que vous ayez un faible pour les douceurs ou une passion pour les saveurs iodées, Arcachon saura séduire vos papilles. Et pour prolonger le plaisir, n’hésitez pas à faire un tour dans les bonnes adresses du centre-ville ou pousser la porte du shop d’Arcanse, pour emporter un concentré du Bassin dans votre valise !